Saisonale Empfehlung

Vorspeise

Aufgeschlagene Spargelcremesuppe
mit eigener Einlage und Bärlauch-Croutons
9,90 €

Hauptgänge

Portion Stangenspargel vom Schmidener Feld
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise
28,90 €

wahlweise mit:
Schnitzel Wiener Art 33,90 €
Gegrillter Lachs 35,90 €
Kalbsrückensteak 38,90 €

Portion Stangenspargel vom Schmidener Feld
überbacken mit Frischkäse und Petersilienkartoffeln
31,90 €

Dessert

Marinierte Erdbeeren
mit Bengal-Pfeffer-Erdbeersorbet und Sauerrahm-Espuma

9,50 €