Saisonale Empfehlung

Vorspeise

Getrüffelte Schaumsuppe von der Petersilienwurzel, Trüffel, Pinienkerne und Kräuter
9,90

Hauptgänge

Rosa gegrilltes Roastbeef 
Morchel-Rosmarinsoße, Selleriepüree, Flower-Sprouts und Kartoffelgratin
32,90

Pasta Pappardelle
mit pikantem Tomatenragoût und Basilikum, wahlweise mit:

Rinderstreifen und Parmesan
24,90

Burrata und Basilikum 
21,90

Selbstgemachte Lachsmaultaschen
mit Beurre Rouge, Lauchgemüse, rote Pfefferbeeren und Kräuter
24,90

Dessert

Selbstgemachtes Birnen-Basilikum-Sorbet
mit Birnenragoût, Sauerrahm und Knallbrause
9,50

Als 3-Gäng-Menü

Rosa gegrilltes Roastbeef
48,50

Pasta Pappardelle
mit Rind
39,90
oder Burrata
36,90

Selbstgemachte Lachsmaultaschen
39,90