Das sommerliche Highlight-Event inmitten der Weinberge!
Fröhliches Gelächter, Gläsermusik beim Anstoßen. Luftig-leichtes Sommerfeeling in ganz besonderem Ambiente.
Ein serviertes 6-Gang-Menü auf weiß gedeckten Tischen in den Weinbergen – mit korrespondierenden Weinen vom Collegium Wirtemberg!
Machen Sie Urlaub für einen Abend und genießen Sie einen unvergesslichen Lebensgenuss-Moment. Das Collegium Wirtemberg, das SatzDrei und das Rotenberger Weingärtle freuen sich auf Sie!
Unser Menü
APÉRITIF | fest & flüssig
zur Begrüßung und Anmeldung
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SUR-LA-TABLE
hausgebackene Brotvariation mit Dips
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MARMOR-LACHS
Gurke, Buttermilch, Kräuter und grüner Apfel
vegetarische Alternative: Burrata, Gurke, Buttermilch, Kräuter und grüner Apfel
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ESSENZ VON DER TOMATE
Crostini, Pinienkerne, Basilikum
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GRATINIERTER ZANDER
Parmesan, Fregola Sarda, Beurre Blanc, Blattspinat
vegetarische Alternative: Terrine von Waldpilzen, Aprikose und Haselnuss
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VARIATION VOM US-BEEF
Trüffelglace, Thymian-Kartoffelpüree, Sommergemüse
vegetarische Alternative: Variation von Miso und Blumenkohl
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DESSERT VARIATION
Brombeere, Kardamom & Schokolade
Menü inklusive Weinbegleitung und Wasser 189,00 €
Bei schlechtem Wetter findet das Event im SatzDrei statt und jeder Gast erhält einen Wertgutschein und somit einen Rabatt in Höhe von 30,00 €. Der Gutschein kann jederzeit bei einem Restaurantbesuch eingelöst werden.