Wir öffnen am 26.12. sowohl mittags als auch abends und nehmen Ihnen das Kochen am zweiten Weihnachtsfeiertag ab. Freuen Sie sich auf ein exklusives Weihnachtsmenü, das wir mit viel Liebe und Sorgfalt für Sie zusammengestellt haben.

Genießen Sie entspannte Stunden bei uns und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Das Menü

Amuse

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Vorspeise

Feldsalat und Chicorée
mit karamellisierten Walnusskernen krossen Speckwürfeln und Kartoffeldressing

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Suppe

Maronencremesuppe
mit Zimt Croûtons

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Hauptgang

Variation vom Kalb
Kalbstafelspitz sous vide und Kalbsragout mit dreierlei vom Kohlrabi, Morchelrahmsauce

oder

Rote Bete Knödel (vegan)
mit Madeira-Haselnuss-Jus, Selleriepüree und Urkarotten

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Dessert

Weihnachtliche Lebkuchenvariation

68 € / 62 € (vegetarisch) pro Person

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